Pendant une chasse au sanglier, un paysan est tué d'un coup de fusil, pratiquement sous les yeux des deux héros : Raoul Signoret et Eugène Baruteau, respectivement reporter au Petit Provençal et chef de la Sûreté à Marseille.
Les premières investigations révèlent nombre de mobiles, le mort entretenant des relations difficiles avec son entourage. Une haine farouche, à propos de terrains, l'opposait à son voisin ; il a rossé d'importance l'amoureux de sa fille ; son fils n'a aucun goût pour la culture de la terre.
Les événements se multiplient : le fils disparaît, la bergerie est incendiée entraînant la mort du valet de la ferme, le voisin possède un fusil identique à celui qui a tué….
Le guet-apens de Piscatoris, septième volet des nouveaux mystères de Marseille est basé sur le principe du « whodunit » (Qui a commis le crime ?) cher aux policiers anglo-saxons. Si l'intrigue est classique, sa conclusion est surprenante. Mais l'intérêt du roman repose surtout sur les rapports entre les héros, sur la galerie de personnages secondaires hauts en couleurs, sur la restitution de l'ambiance de cette époque. L'auteur intègre à son récit une relation érudite de l'histoire locale et multiplie les anecdotes. Il emploie un ton très humoristique et on retrouve, dans des dialogues fort imagés, toute la faconde provençale d'une atmosphère « à la Pagnol ».
