L'entrepôt de Grasdouble a été littéralement vidé de tout son fromage. Un braquage qui ne peut laisser insensible les souris, friandes comme nous le savons bien, de fromages en tous genres. Heureusement, l'inspecteur Souris (épaulé de son adjoint Sam Ledentu) débarque et remonte une piste qui l'emmène sur le port, dans les bas-fonds de la ville, au abords du Club du Bleu d'Auvergne, là où les hangars abritent les pires bandes de malfrats aux noms qui puent le fromage (comme Dédé Parmesan, Freddy Munster et Betty Quartdebrie), à la mine patibulaire et au relent nauséabond. Cette intrigue classique de Bernard Stone revisite, use et n'abuse pas, des codes du polar et du hard boiled dans un monde nocturne anthropomorphique et quasi souterrain avec intrigue, filature et piège tendu. L'imagination bat son plein, et les nombreuses et jolies illustrations de ce monstre sacré de Ralph Steadman viennent ajouter à l'atmosphère mystérieuse, noire mais surtout pas glauque. Pour un peu, on naviguerait à bord d'une péniche pleine de roquefort et de forces de police, cachés par le brouillard épais. Pour un peu, on se croirait dans un rade fumeux à écouter du blues en mangeant du cheese cake. Pour un peu, on se surprendrait à surprendre le gang des voleurs de frometons. Il n'y a pas à dire, l'intrigue est fondante à souhait, il y a des trous de gruyère un peu partout, du moelleux en veux-tu, en voilà. Bref : ça fouette !
